Разделочные доски - очень важные кухонные инструменты

Нарезка продуктов во время приготовления - основная задача повара. Разделочная доска принимает непосредственное участие в этом процессе. Поверхность, на которой разделываются овощи, мясо и рыба, должна быть устойчивой, безопасной и прочной. Не должно быть острых лезвий ножей, сколов, трещин или поцарапанной древесины.

Поскольку доски кухонные являются незаметными предметами, многие люди не уделяют особого внимания выбору разделочной доски. Удивительно, но хорошая или плохая поверхность влияет на удобство держания ножа, вкус пищи и аппетит.

Кухонные доски бывают разных форм, размеров и технологий изготовления. Из одного и того же расходного материала можно сделать совершенно другой продукт. Качественные разделочные доски изготавливаются из цельного дерева, но в любом случае доска прочнее, поскольку торцы доски склеены вместе, а волокна древесины расположены так, чтобы соответствовать движению ножа. Деревянные разделочные доски считаются стандартом, но полиуретан и стекло также являются известными материалами в наши дни. Все материалы долговечны и прочны. Рекомендуемые поверхности зависят от конкретного продукта. В идеале в семье должно быть не менее трех кухонных досок - одна для рыбы, одна для мяса и одна для овощей.

Если вам нужна разделочная доска, которую также можно использовать для подачи пиццы и канапе, ищите многофункциональную с пластиковой крышкой. Нарезанные ингредиенты остаются свежими, не слипаются и не смешиваются с запахом нескольких блюд в переполненном холодильнике.

Кухонные доски с желобками вокруг них или несколькими параллельными желобками для сбора жидкости от нарезанных ингредиентов - новинка в наши дни. Они полезны для быстрой очистки после приготовления пищи. Помните, что даже обычная разделочная доска может стать профессиональным инструментом, если вы знаете, как ею пользоваться.

При покупке разделочной доски покупатели в Интернете могут сравнить характеристики продукции разных производителей и выбрать инструмент, наиболее соответствующий требованиям хозяйки. В настоящее время бамбуковые доски находятся на пике своей популярности. Ручки изготовлены из силикона и не скользят. В нашем магазине вы обязательно найдете то, что ищете.

Читать полный текст на gr.edu.pl

Опубликовано: 13:12, 11.09.2022

Новость из рубрики: Статьи

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

17:44, 14 Июл Измерительное оборудование и инструменты 1. Значение измерительного оборудования и инструментов Измерительное оборудование и инструменты играют важную роль во многих отраслях, включая н...

22:05, 29 Окт Паркетные доски как гарант качества Паркет или панели — сравниваем два вида популярных полов Каждому из нас в конечном итоге предстоит выбрать напольное покрытие. Решение обязательно н...

08:10, 05 Июн Повышение безопасности: взрывозащищенные моноблоки для опасных сред 1. Знакомство с взрывозащищенными моноблоками В опасных средах, где находятся взрывоопасные газы или частицы пыли, обеспечение безопасности элек...